Wojtek's Bistro (Kirja / Kovakantinen)

'Oodi isoäidilleen ja puolalaisten juuriensa juhlistus, Wojtek's Bistro on täynnä lämpöä, eleganssia ja anteliasta henkeä.' MIMI THORISSON 'Wojtek's Bistro on mietiskelyä ruoan, perheen ja menneiden makujen muistoista... tulkittuna nykypäivään suurella tyylillä. Hänen isoäitinsä olisi niin ylpeä!' TIM WALKER 'Seitsemänkymmentä prosenttia luovasta työstäsi on esillepanoa, Wojtekilla sitä on yllin kyllin, eikä vain sitä, vaan ruoka maistuu yhtä upealta kuin sen ympäristökin!' VAL GARLAND 'Tämä kirja kertoo kahden maailman yhdistämisestä, isoäitini puolalaisten makujen muiston kunnioittamisesta samalla kun omaksutaan Lontoon eloisa ruokakulttuuri. Haluan sen olevan todiste matkastani puolalaisesta kyläpuutarhasta pieneen Itä-Lontoon keittiöön, jossa pierogi kohtaa aidot brittiläiset raaka-aineet ja jossa isoäitini henki elää jokaisessa reseptissä, olipa se sitten perinteinen tai päivitetty uusilla mauilla, jotka tiedän hänen hyväksyvän.' Wojtek van Portek Esikoiskeittokirjassaan illallisklubin isäntä ja luova johtaja Wojtek van Portek tarjoaa yli 100 reseptiä, jotka ovat saaneet inspiraationsa hänen puolalaisesta lapsuudestaan ja hänen adoptoidun kotikaupunkinsa Lontoon mauista. Kirja kattaa kaiken pikkelsseistä ja säilykkeistä klassisiin yhden padan ruokiin, makeisiin leivonnaisiin ja cocktaileihin. Painopiste on käytettävissä olevien raaka-aineiden hyödyntämisessä ja yksinkertaisuudessa. Wojtekin tavaramerkki, vintage-astiaston, kuvioiden ja värien käyttö, esitellään hänen eloisissa valokuvissaan. MUUTA: Mediatyyppi: Kirja Sidosasu: Kovakantinen Kirjailija: Wojtek van Portek Kustantaja: Hachette UK Distribution Kieli: Englanti Sivumäärä: 224 sivua Kuvitettu: Ei Viivakoodi: 9781846016783 SKU: 735725